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먹을게 넘쳐나서 비만 문제가 심각하지 현대  사회에서 영양 부족이 무슨 말이냐

한국 인 남성 , 여성  기준  권장 섭취량은 2500, 2000kcal.

내셔널지오그래픽이 특집으로 만든 그래픽으로 보면 11년  한국 인 섭취 열량은 3300kcal 수준 이다.

왼쪽은 1961년 인데 이때 일평균섭취열량이 2140kcal.

나무위키 '한국 인의 식사량'에는 2011년  이후 3400kcal 수준 .

The average American consumes around 3,864 calories per day, according data by the U.S. Department of Agriculture last updated in early 2023.

23년  미 농무부 자료에 따르면 미국 인의 일 평균 섭취 열량은 3864kcal 수준 이라 한다.

미국  수준 은 아니더라도 엄청 먹는것  같다.

다만 이러면 14년 에 2074kcal인데 3년 만에 1300kcal을 덜 먹는다는 것 이고 61년 에 2140kcal을 먹다가 98년 에는 1930kcal을 먹는다는 소리.(둘 중 하나는 틀렸다는 말)

21년 에는 전체 1859kcal밖에 먹지 않았다.

여성 에서 특히 그렇지만 총체적으로 섭취량이 적다.

탄수화물 섭취가 줄었다 해도 60%수준 이며 고기를 많이 먹는다고 해봐야 단백질 섭취량은 16%밖에 되지 않는다. 지방 은 25%.

권장 일일 칼로리 섭취량의 영양소 섭취 비율은

탄수화물  45~65%

단백질은 10~35%

지방 은 20~35%

한국 인의 식단은 저탄고지라 해봐야 여전히 고탄수, 저단백, 저지방 이다.

식습관 개선이 이루어 지지 않은채 총섭취량만 줄어 영양 부족 비율은 더 늘었다.

거기에 특히 부족한 영양소들이 많다.

가장 부족한 영양분은 ‘칼슘’이었다. 한국 인의 칼슘1일 권장 섭취량은 700mg이지만, 실제 평균 섭취량은 497.5mg에 그쳤다. 또한 칼슘의 권장 섭취량의 75% 미만으로 섭취하는 사람 을 조사한 결과에 따르면, 한국 인 10명 중 7명(70.3%)이 칼슘 권장 섭취량의 75% 미만으로 적은 양을 섭취하는 것 으로 나타났다.

기본적으로 여러 영양소가 부족하지만 특히 칼슘 섭취가 부족하다. 그것 도 매우.

북미와 대 부분의 유럽을 제외한 지역 에서는 필요 칼슘 섭취량보다 낮은데 남아시아와 동 아시아는 아프리카보다 칼슘 섭취량이 낮은 수준 .

북유럽은 하루 에 1000mg을 넘게 먹는다.

비타민D 역 시 매우 부족으로 결핍 수준 이라고 한다.

칼슘 부족으로 성장도 제대 로 못 하고 그나마 바깥활동 도 안 해서 공짜인 비타민D도 없고 많이 먹기라도 하지 먹는것 도 적다.

이 풍족한 현대 에서 결국 한국 인은 역 사상 단한번도 제대 로 된 영양이 충족된 적이 없다.